Description
A quick and creamy one-pan dinner featuring tender chicken and flavorful rice cooked in garlic butter.
Ingredients
Scale
- 4 Blancs ou filets de poulet
- 1 tasse Riz long grain
- 2 cuillères à soupe Beurre
- 3 gousses Ail émincé
- 2 tasses Bouillon de poulet
- 1/2 tasse Crème ou lait (optionnel pour onctuosité)
- 1/4 tasse Persil haché
- Sel & poivre au goût
- 1 cuillère à café Paprika (optionnel)
Instructions
- Assaisonner le poulet et le saisir dans du beurre jusqu’à dorure. Retirer et réserver.
- Dans la même poêle, ajouter l’ail et le beurre pour parfumer.
- Ajouter le riz, bien mélanger pour l’enrober.
- Verser le bouillon (et la crème si désiré), puis remettre le poulet sur le dessus.
- Couvrir et cuire 15–20 minutes jusqu’à ce que le riz soit tendre et le poulet cuit.
- Mélanger délicatement et ajuster l’assaisonnement.
- Parsemer de persil avant de servir.
Notes
- Pour une version plus crémeuse, ajoutez de la crème ou du lait.
- Le paprika peut être omis si vous préférez un goût plus simple.
- Assurez-vous que le poulet est bien cuit avant de servir.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dîner
- Method: Poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg