Description
Un gratin crémeux et fromager de pâtes aux épinards, prêt en seulement 25 minutes.
Ingredients
Scale
- 300g de pâtes courtes (orecchiette, penne, etc.)
- 200g d’épinards frais
- 200ml de crème liquide
- 150g de fromage râpé (mozzarella ou emmental)
- 2 gousses d’ail émincé
- Sel & poivre au goût
- 1 cuillère à soupe de beurre ou d’huile d’olive
- 1/4 cuillère à café de noix de muscade (optionnel)
Instructions
- Cuire les pâtes al dente et égoutter.
- Faire revenir l’ail dans un peu de beurre, ajouter les épinards jusqu’à ce qu’ils tombent.
- Verser la crème, assaisonner de sel, poivre et muscade.
- Mélanger les pâtes avec la sauce épinards-crème.
- Transférer dans un plat à gratin, recouvrir généreusement de fromage.
- Enfourner 10–12 minutes jusqu’à ce que le gratin soit doré et bouillonnant.
- Servir bien chaud, directement du plat.
Notes
- Pour un goût plus prononcé, utilisez un mélange de fromages.
- Vous pouvez ajouter des protéines comme du poulet ou du tofu pour un plat plus complet.
- Ce plat se réchauffe bien, parfait pour les restes.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 60mg